今日はオーストラリア最北にある
ワイナリーへ行ってきました
クイーンズランド州という暖かい土地で
どんなワインができるのか
とても興味深いのです
月火曜日はワイナリーツアーは行われておらず
セラードアーでのテイスティングのみでしたが
スパークリング2種
白2種
赤3種
をなんと$5で!
若いお兄さんでしたが説明もわかりやすく
質問にもきちんと答えてくれたので
テイスティング好きなわたしには
なかなか満足のいくものでした
1番面白かったワインは
2015 Verdelho
若々しくすっきりしたフローラル系を想像してましたが
なんと
パッションフルーツとバナナが香る
やわらかいトロピカルな風味でした
バナナとは珍しい！と思っていたら
ぶどう畑が元バナナ畑だったそうで
土壌に染み付いたバナナが
ぶどうに乗り移っているんですね
クイーンズランド州ならでは!
というワインでした
あともうひとつ
2013 Shiraz Viognier
しっかりした赤にフルーティな白のブレンド
Shirazのふわーっとした赤果実香
Vionierの若々しいやわらかな果実味
とってもバランスのいい赤ワインでした
お兄さんいわく、
3年くらい寝かしても良さそうだとのこと
思わず買ってしまいました
日本へ持って帰るワインが増えてしまった
あぁ、ワイン好きだな
はやく日本でワイン開けたいな
ワイン友がいるんです、日本に
彼女以外とはあまり飲みたくないくらい
ワインと食に関して
価値観ががっちり合うんです
楽しみ♪
